a család kedvence

2006 november 22. | Szerző: Butterfly01 |

 Lekváros piskótatekercs

7 tojást, 9 kanál cukrot  két kanál vízzel habverővel jó habosra keverek, kb. 10-15 percig. Ezután kanalanként hozzákeverek 9 kanál lisztet és egy fél csomag sütőport. Kizsírozott és kibélelt tepsibe öntöm és kb. 20 perc alatt szép világosbarnára sütöm.

Mikor megsült még forrón feltekerem a következőképpen: kiborítom a piskótát konyharuhára (kissé belisztezem), és próbaként feltekerem. Ha látom hogy jó, akkor vastagon megkenem lekvárral (lehet bármilyen ízű), majd véglegesen feltekerem. Tetejére porcukrot hintek.

Nagyon egyszerű, gyorsan kész van és a gyerekek kedvence – legalábbis az én családomban.